22 Aralık 2014 Pazartesi

Boğazın Gerdanlığı ''Çırağan''dan çok özel bir lezzet: 'Tuliss Pastası'



Değerli Yeni Lezzet Avcıları,


Bloguma hoşgeldiniz, sefa getirdiniz. Umarım  keyifler yerindedir. Yazmadığım zamanlarda kim bilir ne kadar çok yeni lezzetler, tatlar keşfettiniz. Hepsi afiyet şeker olsun. Uzun bir aradan sonra çok özel bir yeni lezzetle karşınızdayım. Şimdiki durağım 'Çırağan Sarayı'.

Çırağan Palace Kempinski İstanbul Halkla İlişkiler Yetkilisi Sayın Cansu Baş'ın misafiri olarak gittiğim Çırağan Sarayı'nda inanılmaz güzel vakit geçirdiğimi belirtmek istiyorum. Her noktasını karış karış keşfetmeye çalıştığım Çırağan, görenin bir daha uyanmak istemeyeceği bir rüya adeta. Adını, Farsça'da 'Işık' anlamına gelen 'Çırağan' kelimesinden alan Sarayın geçmişi 17. yüzyıla dayanmaktadır. Saray'ın bugünkü yeri, bir zamanlar "Kazancıoğlu Bahçeleri" olarak biliniyordu.


















18. yüzyılda Beşiktaş kıyılarını süsleyen, denize nazır saraylar Lale Devri döneminin en önemli simgeleri olarak görülmüştür. Dönemin hükümdarı olan III. Ahmet buradaki mülkünü gözde Vezir-i Azam'ı İbrahim Paşa'ya hediye etmiş ve ilk yalı Nevşehirli Damat İbrahim Paşa tarafından eşi Fatma Sultan (III. Ahmed'in kızı) için inşa ettirilmiştir. Kendisi burada Çırağan şenlikleri denilen meş'ale şenlikleri düzenletmiştir. İşte burası bu olaylar dolayısıyla Farsça'da ışık anlamına gelen 'Çırağan' ismiyle anılmaya başlanmıştır.


1987 yılında otel olarak kullanılmak amacıyla Japon Kumagai Gumi ve Türk Yüksek İnşaat tarafından restorasyonuna başlanmış 1990 yılında otel 1992 yılında ise Saray hizmete açılmıştır. Saray, dünyanın en büyük otel zincirlerinden olan Kempinski Grubu tarafından 1990 yılında "Çırağan Palace Kempinski Istanbul" adıyla hizmet vermeye başlamış ve Türk turizmine kazandırılmıştır.



Şimdi sıra en lezzetli ana geldi ! Sarayın 'Çikolata Cenneti' olarak bilinen Gazebo Lounge, ünvanının hakkını veriyor. Burada deneme fırsatı bulduğum Tuliss Pastası, adından da biraz andırdığı gibi Tülin Şahin'le işbirliğine gidilerek yapımı gerçekleştirilen çok şık bir pasta. Fotoğrafta gördüğünüz gibi pastanın geneline yeşil renk ve çeşit çeşit yapraklar hakim. Bu şekilde pastanın çevreci kimliği ön plana çıkartılmaya çalışılmış.



Küre şekli verilen Tuliss Pastası'nı, bahçelerde özenle kırpılmış ve şekil verilmiş yuvarlak ağaçlara benzetiyorum. Görünüş itibariyle gözü, tat itibariyle damağı şenlendiren bu pasta içerisinde tatlı bir hazine barındırıyor. Hazineye ulaşmak zor olacak ki, pastayı keserken biraz zorlandım. İçerisinde kayısı kurusu, kuru incir, fındık, fıstık, beyaz çikolata barındıran pasta, İstanbul'un en havalı pastası olmaya aday.

Bugüne kadar paylaştığım yeni lezzetler arasında en yenilikçisi olan bu yeni lezzet, sadece 140 kalori. Bu ayrıntıyla Tuliss, formuna dikkat eden bayanların ilk tercihleri arasında yer alacak gibi görünüyor. Şeker kız Tuliss'in servisi, hizmet kalitesinden ödün vermeyen ve güler yüzlülüğü hiç ama hiç eksik etmeyen "Gazebo Lounge" personeli tarafından şık bir sunumla gerçekleştiriliyor. Şimdiden afiyet olsun !


İlginiz için teşekkür eder, yeni lezzetlerle dolu bir hafta dilerim... Kalın sağlıcakla


Yeni Lezzet Puanları :     Tasarım - 10
                                            Tat - 10
                                            Fiyat - 9



Yusuf Topal

Ege University
PR & Publicity Department

+90 537 047 86 09
can.topal@gmail.com

19 Ekim 2013 Cumartesi

" Doğadan Büyülü Bohça "





 Merhabalar pek kıymetli takipçilerim. Bütün sitemlerinizde haklısınız. Uzun bir süre yazmadığımın farkındayım. Artık üniversite 2. sınıf öğrencisi olduğum için sorumluluklarım biraz daha arttı. Bölümüm gereği her yemekten bir kaşık almam gerekiyor. Bu durum işleri biraz zorlaştırsa da alıştım artık diyebilirim. Hayat böyle de güzel lezzet avcıları ! Yeni bir ürün keşfettim. Birlikte incelemeye ne dersiniz ?

 Yavaş yavaş kış mevsimine yaklaşıyoruz malûmunuz. Belli belirsiz havaların olduğu bu günlerde siz değerli takipçilerime bitki çayı segmentinden olan " Doğadan Büyülü Bohça " 'yı tanıtacağım. Doğadan markasını duymayan takipçim yoktur. Hem günlük tüketilen siyah çaylardan hem de ruhumuzu ve bedenimizi dinlediren bitki çaylarına kadar birçok yelpazede üretim yapan bir firma. Bu ürünümüzde Doğadan firmasının inovatif bir yaklaşım sergilediğini görebiliriz. Çay poşetinin daha kullanışlı hale geldiği bu üründe, hem içeriği daha iyi görebiliyor hem de çayımızın tadına daha iyi varabiliyoruz. Gerçekten özenle hazırlanmış bu ürün tüm duyularımıza hitap ediyor. Niş ürünler segmentinde de değerlendirilebilecek bir ürün. Çay poşetinin üstündeki  " Büyülü Bohça " yazılı kulpu tutarak ipini çektiğinizde demi sonuna kadar bardağınıza aktarabiliyorsunuz. Marka bu şekilde tüketicilerinin ürünlerinden son demine kadar faydalanmasını sağlamıştır. 

 Biraz içiminden bahsetsem iyi olacak. İçerisinde tarçının da bulunduğu özel bir baharat harmanı ile karşı karşıyayız. ' Chai ' adı verilen karşımın içimi gayet yumuşak ve keyif verici. Mevsim geçişlerinden dolayı rahatsızlanan takipçilerime özellikle tavsiye ediyorum. Yanında da birkaç ev kurabiyesi ile birlikte aile ve arkadaş ortamlarında tüketebileceğiniz bu ürünümüzü tüm değerli lezzet avcılarına tavsiye ediyorum.

 Fiyatı 4.95   (mağazaya, lokasyona ve piyasa şartlarına göre değişiklik gösterebilir). Deneme sırası siz değerli takipçilerimde.

Yeni lezzetler ile yeniden görüşmek dileği ile... Tekrar görüşünceye dek sağlıcakla kalın


Yeni Lezzet Puanları :     Tasarım - 10
                                             Tat - 8
                                             Fiyat - 9

Yusuf TOPAL
P&R Student

15 Ağustos 2013 Perşembe

' Pınar Denge Meyveli Soda '






  Değerli lezzet avcıları ! Hepinize merhabalar. Yaz sıcaklarının tam anlamıyla yaşandığı Ağustos ayında sıcaktan bunaldığınızı görüyor gibiyim. Madem takipçilerim sıcaktan bunalmışlar, ben de onlara Pınar'ın yeni ürünü olan ' Denge Meyveli Soda 'yı tanıtayım dedim.

  Mineralli içecek sektöründe bizde varız demek isteyen Pınar markası, yeni ürününü piyasaya sürdü. Pınar, bu üründe diğerlerinden farklı olarak C vitamini miktarını artırmış. İçimi gayet hoş olan ve asitlik oranınında abartılmadığı Denge sodasının yemeklerden sonra gayet iyi gideceğini düşünüyorum. Meşhur Bodrum mandalinası ile tatlandırılmıştır. Mandalina sevenler için bu iyi bir haber. Denge soda, hem mandalinanın C vitamini ve mükemmel tadı hem de Pınar kalitesi ile geleneksel marketlerde ve zincir mağazalarda yerini aldı. Sizlerde denedikten sonra yazımın altına deneyimlerinizi yorum olarak bırakırsanız çok mutlu olurum.

  Fiyatı 0.75   (mağazaya, lokasyona ve piyasa şartlarına göre değişiklik gösterebilir). Deneme sırası siz değerli takipçilerimde.

Yeni lezzetler ile yeniden görüşmek dileği ile... Tekrar görüşünceye dek sağlıcakla kalın


Yeni Lezzet Puanları :     Tasarım - 6
                                             Tat - 8
                                             Fiyat - 10

Yusuf TOPAL
P&R Student


28 Temmuz 2013 Pazar

"Arap Saçı" (kendi yeni lezzetim)







  Sıcak mı sıcak bir Aydın gününden tüm takipçilerime merhabalar demek istiyorum. Yaz tatilinin ortalarına geldiğimiz şu günlerde Ramazan ayının sonlarına doğru yaklaşmaktayız. Ramazan ayı dolayısı ile yeni lezzet denemeye fırsat bulamadığım için farklılık olsun dedim ve kendi yeni lezzetimi hazırladım. İşte karşınızda "Arap Saçı" adını verdiğim Spagetti makarna !

  Estetik düzenlemesine çok özendiğim bu güzel lezzeti hazırlamamda yardımcı olan Annem Refika TOPAL'a teşekkürlerimi sunmak istiyorum. Benim estetik görünüme ne kadar önem verdiğimi takipçilerim bilirler. Bu yüzden lezzetimizin 'albeni' kısmına daha  fazla hassasiyet gösterdim. Kırmızı biber, salata, kuru nane ve salatalık ile elimden geldiğince bir eser çıkarmaya çalıştım. Tabi ki takdir siz değerli takipçilerimde. Kullandığım makarna Drum buğdayından özenle seçilerek hazırlanan makarnaları üreten Barilla markasına aittir. Yaklaşık 10 dakikalık bir pişme süresi sonrasında salçalı sos ile harmanlanan lezzetimiz, "tam ağzımıza layık" tabirini hak etmesi için elimden gelen uğraşı vermeye çalıştım. Yaklaşık 5 TL bir masraf çıkardım. Kestiğim kırmızı biberlerin içine yerleştirdiğim salatalık parçaları ve yanına serptiğim kuru nane ile lezzetimize bir tazelik, doğallık katmaya çalıştığımı söylemek istiyorum. Tabağın ortasına koyduğum bütün kırmızı biber ile estetik çalışmamı tamamladım ve siz değerli lezzet avcılarına sundum. Takdir edersiniz ki bu paylaşımıma puan vermek bana düşmez. Siz değerli takipçilerimden hazırlamış olduğum bu yeni lezzeti tasarım ve fiyat açısından değerlendirmenizi bekliyorum. Değerlendirmelerinizi yorum olarak atabilirsiniz.


  Yeni lezzetler ile yeniden görüşmek dileği ile... Tekrar görüşünceye dek sağlıcakla kalın.  

Yusuf TOPAL
P&R Student











7 Temmuz 2013 Pazar

' Kahve Dünyası Yoğurtlu Dondurma '



 
 
 

  Değerli blog takipçilerim, hepinizi en içten saygı ve sevgilerim ile selamlıyorum. Yaz mevsiminin tadını çıkardığınızı görüyor gibiyim. Kiminiz yazlığında elinde bir bardak limonatası ile serinlerken, bazılarınız da Kahve Dünyası'nın yeni çıkan yoğurtlu dondurması ile serinliyor olabilir diye tahminlerde bulunurken bu yeni lezzetimizi siz yeni lezzet avcısı takipçilerime tanıtmaya karar
verdim. Lafı fazla uzatmadan hemen lezzetimize odaklanalım istiyorum.

  Kahve Dünyası'nın adına aldanmayın. Burada kahveden ziyade çok değişik ve bir o kadar da mükemmel tatlar sizleri  bekliyor. Neden böyle dediğimi şimdi anlayacaksınız. Geçen zamanlarda kız arkadaşım ile birlikte sohbet etmek için gitmeye karar verdiğimiz Kahve Dünyası'nda yeni lezzet alıcılarım hemen çalışmaya başladı ve tanıtımı yeni yapılan ' Yoğurtlu Dondurma 'yı keşfetti. Çalışanlara da danıştıktan sonra bu lezzeti denemeye karar verdim. Aranızda yoğurtlu dondurma mı olurmuş diyenlerinizi duyuyor gibiyim fakat; sadece şunu söylemek istiyorum ' MÜKEMMEL ' bir lezzet ile karşı karşıyayız.
 
  Saf yoğurt ile Kahve Dünyası'nın doğal mı doğal olan sütlü dondurması ile hazırlanan bu yeni lezzetimiz, ağıza alındıktan itibaren damağınızda mükemmel bir yoğurt tadı bırakıyor. Ağzıma aldığım anda ki çıkardığım 'mmmm' sesini duymanızı isterdim. İsteğinize göre çeşitli soslar ( böğürtlen sosu ile mükemmel oluyor) ile zenginleştirilebilen bu doğal yeni lezzetimiz fotoğraflarda gördüğünüz gibi cıvıl cıvıl bir kap ile misafirlere sunuluyor. Yaz aylarında serinlemek isteyenler parmak kaldırsın ! Sizlerde denedikten sonra yazımın altına deneyimlerinizi yorum olarak bırakırsanız çok mutlu olurum.


  Ürün, tüm Kahve Dünyası şubelerinde sade ve meyveli seçenekleri ile sizlerin beğenisine sunulmak üzere satışa çıkarılmış durumdadır. Fiyatı 4.50  ile 8.00  arasında değişiyor. (mağazaya, lokasyona ve piyasa şartlarına göre değişiklik gösterebilir). Deneme sırası siz değerli takipçilerimde.



Yeni lezzetler ile yeniden görüşmek dileği ile... Tekrar görüşünceye dek sağlıcakla kalın


Yeni Lezzet Puanları :     Tasarım - 9
                                          Tat - 10
                                          Fiyat - 7

Yusuf TOPAL
P&R Student

5 Haziran 2013 Çarşamba

' Kahve Dünyası Pastası '







 Merhabalar pek kıymetli blog takipçilerim. Nasılsınız ? Uzun bir aradan sonra yine sizlere blog yazıyor olmaktan çok mutluyum. Sınavların ve derslerin verdiği yoğunluktan sonra yazma fırsatı bulabildiğim için şükrediyorum. 
 Arşivimden sizler için özel bir ürünü çıkarttım. Bu yazımızda tanıyacağımız yeni lezzetimizin adı "Kahve Dünyası Pastası". Adından da anlaşılacağı gibi bu yeni lezzetimiz, kapısından içeri girdiğinizde buram buram kahve kokan Kahve Dünyası'nda bir süredir satışa sunulmuş durumda. Üzerinde 3 ayrı çeşit çikolata ile hazırlanmış ve gerçek Kenya kahve çekirdekleriyle aromalandırılmış muss* bulunmaktadır. Dışı bitter çikolata ile kaplı olan bu ürünün üzerinde gördüğünüz gibi bir tane yenebilir altın toza bulanmış Kenya kahve çekirdeği vardır. Sevgilim Latife ile birlikte tadına baktığım bu ürün ağıza alındığında insanı yumuşacık yatağa atlamış gibi bir his uyandırıyor. Neden yumuşacık dedim ? Çünkü; dıştan bakınca sert bir kaya parçası gibi görünen, fakat yediğinizde yumuşacık olduğunu fark ettiğiniz bir yeni lezzet var karşımızda. Aşırı tatlı sevmeyen blog takipçilerime şiddetle tavsiye ediyorum. Şeker oranı çok fazla olmamakla birlikte çok hafif  olması ile de dikkatleri üstüne çekiyor. Kahve Dünyası'nın Swiss Büyük Efes İzmir Oteli şubesinde yemeye doyamadığım bu mükemmel tadı denemenizi tavsiye ediyorum. Bloğumda tam puan alan ikinci ürünler arasına giren, Kenya kahve çekirdeği ile sunulan bu mükemmel pastayı tüm Kahve Dünyası şubelerinde gönül rahatığı ile tüketebilirsiniz. İletişimciniz sizler için gitti, denedi ve çok beğendi. 


 Ürün, tüm Kahve Dünyası şubelerinde sizlerin beğenisine sunulmak üzere satışa çıkarılmış durumda. Fiyatı 5.50  (mağazaya, lokasyona ve piyasa şartlarına göre değişiklik gösterebilir). Deneme sırası siz değerli takipçilerimde.


* Bir çeşit krema dolgusu

Yeni lezzetler ile yeniden görüşmek dileği ile... Tekrar görüşünceye dek sağlıcakla kalın


Yeni Lezzet Puanları : Tasarım - 10
                                          Tat - 10
                                          Fiyat - 10

Yusuf TOPAL
P&R Student

12 Nisan 2013 Cuma

' Delon Bastone ( Bitter ) '





 Yeni lezzet avcılarına stresli ve heyecan dolu vize günlerinden merhabalar. Bloğumda fazla aktif olamama nedenim tahmin edeceğiniz üzere vizelerimin başlamış olmasıdır. Sıcak ve hareketli bu bahar günlerinde hemen bilgisayarın başına geçtim ve siz değerli takipçilerim için parmaklara kuvvet dedim. Yeni lezzetimizi tanıtmaya başlasam iyi olacak herhalde. :)

 Yeni lezzetimizin adı ' Delon Bastone ( Bitter ) '. Lezzetimiz gördüğünüz üzere içerisinde nane dolguları olan bir çikolata. Son zamanlarda pazarda tüketiciler tarafından çok tercih edilmeye başlanan nane dolgulu çikolatalar, markaları harekete geçirmiş durumda. Bu markalardan birisi de Delon. KYK Ege Üniversitesi' nde rastladığım bu ürünü ağzıma aldığımda beni fazla cezbetmedi. Çikolatadaki kakao oranı tatmin edici miktarda olmamakla birlikte içerisindeki nane dolgusu ağızda çok hoş bir tat bırakmıyor. Anlayacağınız üzere ürünümüz biraz daha alt kesimlere hitap ediyor. Ambalaj açısından da pek fazla gözleri doldurmayan bir tasarım var. Bloğumdaki ürünler arasında bugüne kadar en düşük puan alan ürün olarak kayıtlara geçti. 5 adet baston çikolata içeren bu yeni lezzetimiz genel olarak tüketicileri pek tatmin edeceğe benzemiyor. Fiyatı kalitesine göre pahalı.

 Ürün, tüm Kredi ve Yurtlar Kurumu'na bağlı yurtlarda sizlerin beğenisine sunulmak üzere satışa çıkarılmış durumda. Fiyatı 2.25  (mağazaya, lokasyona ve piyasa şartlarına göre değişiklik gösterebilir). Deneme sırası siz değerli takipçilerimde.


 Yeni lezzetler ile yeniden görüşmek dileği ile... Tekrar görüşünceye dek sağlıcakla kalın.


Yeni Lezzet Puanları :   Tasarım - 3
                                        Tat - 3
                                         Fiyat - 4

Yusuf TOPAL
P&R Student